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生まれ故郷の上海に里帰り中のパグ、「ふぐ」。 ふぐの毎日の様子と、上海生活に疲れた、 やる気のない飼い主のブログ。

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先日、ワインセミに参加してきた。
この日は、あのお方の最後の参加ということで、
ソムリエが、「シャンパンサーベラ-ジュ」を披露~!!
 (「シャンパンサーベラ-ジュ」とは・・・、
  サーベル(刀)でシャンパンボトルの口をカットする演出。
  中世フランスの海軍の出航出初め式で行われていた儀式で、
  船長のサーベルでシャンパンの首の部分を切り落とし、
  航海の無事と戦いの勝利を願って祈ったことが起源とされる。
  結婚を新しい船出と見たて、ソムリエもしくは新郎が空けたシャンパンで乾杯をする。
  シャンパンサーベル(champagne saber)ともいう。)


初めて見たが、コルク部分から瓶が切れていて、びっくり!!
IMG_1071.jpg



てっきり、コルク部分だけ、スパ~ンと飛んでいってるのかと思っていた。
IMG_1069.jpg


その日に飲んだワインを、一本買って帰ることにしているが、
(もちろん、お財布と要相談!)
IMG_1070.jpg
この日は、これを購入~!



この日は、あのお方の最後ということで、こちらも頑張ったとか・・・!!
IMG_1064.jpg


美味しかったです~!!
IMG_1065.jpg


けっこうお高い赤らしい~~。
IMG_1075.jpg
でも、よく分からない・・・。

こちらは、テーブルワイン。
IMG_1077.jpg
いつも呑んでる味~!?
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コメント
この記事へのコメント
hedaiさん。
hedaiさんがこちらにいらっしゃる時に、
ワインセミがあったら、一緒に行ってましたよね~~。
「市場仲間」に続いて、「呑み仲間」も減ってます・・・。

ワインの切り口、おぉ~!って感じですよね!?
瓶によって、出来ないものもあるんだとか・・・。
2008/06/24(火) 11:31 | URL | ふぐママ。 #-[ 編集]
すごいですねー。
ワインの口の切れた後を見て絶句。ビックリ~。
ワインのお供も美味しそうですね。
2008/06/23(月) 23:19 | URL | hedai #fokqqcXI[ 編集]
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